Witamina D: mity, w które nie warto wierzyć

mit nr 2: aby wytworzyć w skórze witaminę D potrzebujemy słońca

fakt: tak, ale … bez niego też już sobie poradzimy. Niektórzy twierdza, że to teoria głoszona przez lobbystów opalania (a niestety bezpieczne opalanie nie istnieje). Aby mieć i zdrową skóre i w niej witaminę D, wystarczy pomyśleć o suplementacji.

mit nr 3: Suplementy witaminy D nie są tak skuteczne jak ekspozycja na słońce.

fakt: profesor Anthony Norman z Univeristy of California w Riverside twierdzi, że międynarodowka dawka 2000-3000 IU witaminy D3 (upewnij się u lekarza, że bierzesz własnie tą!) skutecznie zastąpi opalanie.

mit nr 4: nie jesteś w stanie dostarczyć odpowiedniej dawki witaminy z pożywieniem

fakt: rzeczywiście jest to trudne. Gdy myślisz o jej źródłach masz do wyboru tłuste ryby, wołowinę i …wątróbkę (brrr) . Możesz jeszcze poszukać mleka wzbogaconego witaminą D. Ale dietetycy mają tu swoją tajną broń - białko serwatkowe, które oprócz witaminy D ma też tryptofan, znany z poprawiania nastroju.

mit nr 5: potrzebujesz kilku minut na słońcu (w ubraniu) aby wygenerować wystarczające dawki witaminy.

fakt: to za mało. Według obliczeń polskich naukowców mieszkaniec Łodzi w miesiącach letnich (lipcu, sierpniu) potrzebuje 15 - 18 minut wystawianie się na słońce bez filtra aby uzyskać pożądaną ilość witaminy D. W wersji bezpiecznej - jest to 2 godzinny spacer z odkrytymi ramionami i nogami (ok 30 % powierzchni ciała) z nałożonym na skórę filtrem SPF 15.