Najlepsze cocktail bary w Polsce

Nie sposób wejść do The Roots i nie poczuć niezwykłego klimatu typowego dla barów Nowego Jorku, Sydney czy Londynu. Jednak cocktail bar przy Placu Teatralnym to również kolebka polskiej kultury i miks typowych dla naszej kultury smaków. Ten wspomniany „jeden drink” zamienia się tam w kilka, a to za sprawą wyjątkowej atmosfery stworzonej głównie przez profesjonalnych barmanów, a raczej… mistrzów światowego barmaństwa.

W „The Roots” znajdziemy to co lubimy najbardziej, czyli wyrafinowane, regionalne smaki. Jeden z naszym ulubionych drinków to ten o nazwie „Polskie Niziny”, składający się z Finlandii, likieru fiołkowego, limonki i rumianku. W cocktail barze przy Placu Teatralnym znajdziemy też drinka w fascynującej oprawie - z korą drzewną. „Drzewo życia” to połączenie knobb creek, piołunówka, syrop rumiankowy, pokrzywka, bitter selerowy.

Po trochę sentymentalnej atmosfery sięgamy po „wiosenne roztopy” mix stumbras pure, wermuta, likieru z czereśni, bittera pomarańczowego i oliwy pomarańczowej. „The Roots” słynie z najlepszej jakości koktajli, a pieczę nad nimi sprawuje Tomasz Małek - 6-krotny mistrz świata w stylu flair. Na barze znajdziecie unikatową w skali świata kolekcję manuali, antycznych shakerów i sprzętu barmańskiego.

Główna Osobowa
ul. Anotniego Abrahama 39, Gdynia

Główna Osobowa to miejsce szczególnie uwielbiane w Trójmieście ze względu na swoją domową i rodzinną atmosferę. Nic dziwnego, w końcu zostało założone przez grupę przyjaciół, którzy postanowili połączyć swoje smaki i stworzyć kuchnię idealną. Po wejściu do restauracji zwracamy szczególną uwagę przede wszystkim na jego niezwykły charakter wnętrza. Rodem z berlińskich knajp z południowego Kreuzbergu, każdy najmniejszy detal ma znaczenie. Od przemysłowych lamp, przez modernistyczne fotele, aż po nowoczesną posadzkę. Wyrazisty cocktail bar przy ul. Antoniego Abrahama w Gdyni to przede wszystkim duże przestrzenie. Poza restauracją znajdują się również stoliki przed wejściem oraz zielone patio. Podziwiamy Instagram Głównej Osobowej i tylko odliczamy dni do lata, a co za tym idzie, do koktajlu przy drewnianym stole na patio przy Abrahama!

źródło.bar
ul. Taczaka 15, Poznań

Kiedyś usłyszeliśmy takie określenie, że prawdziwą stolicą Polski jest Poznań. Chodziło oczywiście o ilość barów i restauracji. Nigdzie, tak jak w Poznaniu nie spotkacie na każdym rogu zachęcającej przestrzeni do spotkania się ze znajomymi i napicia pysznego drinka. My specjalne zabłądziliśmy w poszukiwaniu tego jedynego koktajl baru. Okazał się nim być źródło.bar. Wnętrze tej w zasadzie niewielkiej restauracji ciężko opisać w kilku słowach. Połączenie surowej cegły z nowoczesnymi meblami i awangardowymi dodatkami okazało się świetnym pomysłem. Na Taczaka 15 w Poznaniu czekają na Was smaki i zapachy, których jeszcze nie znacie. Jeśli nie piliście jeszcze koktajlu z jalapeno najwyższy czas nadrobić zaległości.

Lastriko
Dolnych Młynów 10, Kraków

Nie bez przyczyny po Małopolsce krąży przekonanie, że Dolnych Młynów 10 to najgorętszy adres w Krakowie. Przestrzeń powstała po dawnych zakładach tytoniowych odrodziła się niczym feniks z popiołów, by stać się najchętniej odwiedzanym miejsce na południu Polski. Przejrzeliśmy Wasze zdjęcia na Instagramie i nie mogliśmy przejść obojętnie obok cocktail baru Lastriko. To jedna z restauracji znajdujących się na terenie industrialnego kompleksu Tytano. W Lastriko będącym połączeniem zdumiewającej historii fabryki z nowoczesnymi detalami można napić się wysokiej jakości koktajlu przy akompaniamencie najlepszych DJów z Krakowa. To właśnie w tym miejscu odbywają się również wernisaże młodych artystów. Do zobaczenia przy barze!

Spaleni Słońcem
ul. Piotrowska 138/140

Łódź rozwija się w ekspresowym tempie i to miasto trzeba obserwować. Głównie ze względu na kawiarnie, restauracje i bary, które w Łodzi mnożą się jak grzyby po deszczu. Na Piotrowskiej - głównej, łódzkiej ulicy możemy znaleźć cały przekrój modnych miejsc z duszą i rozrywką. Jednym z nich jest cocktail bar „Spaleni Słońcem”. Unosi się nad nim autentyczny duch dawnego warsztatu. W głośnikach rozbrzmiewa jazz, muzyka francuska i soul, a atmosferę podkreśla malarstwo ścienne młodego, łódzkiego artysty Jakuba Jana Jubaala Wasińskiego. Jeśli będziecie kiedykolwiek w Łodzi, choćby przejazdem, znajdźcie 5 minut na wizytę w „Spaleni Słońcem” - to tam zlokalizowane są najlepsze koktajle w tej części kraju.

Fidel Bar
Powstańców Warszawy 6, Sopot

Duże okna, rozłożysta botanika, promienie słoneczne, a do tego wszystkiego perfekcyjny koktajl. W Sopocie jest to możliwe. Fidel Bar zlokalizowany przy Powstańców Warszawy 6 to połączenie karaibsko-kubańskiej kuchni z barem oferującym drinki na bazie rumu. Sopocianie uwielbiają do niego wpadać, a my nigdy nie odmawiamy drinku Daiquiri, gdy tylko się tam pojawiamy. Lepiej zapamiętajcie adres Powstańców Warszawy 6 w Sopocie - jeśli raz się tam znajdziecie, będziecie od niego uzależnieni!

Cocktail Bar Max & Dom Whisky
ul. Rzeźnicza 28-31 Wrocław

Sieć cocktail barów „Cocktail Bar Max & Dom Whisky” ulokowana jest w 4 centralnych miastach Polski: w Warszawie, w Sopocie, w Jastrzębiej Górze i we Wrocławiu. My zajrzeliśmy do tego ostatniego. Wybraliśmy go ze względu na dizajn i wyjątkowe drinki, które mogą zaskoczyć niejednego fana owoców. „Cocktail Bar Max” to zlokalizowana w kamienicy w centrum Wrocławia przestrzeń bazująca na owalnym barze. To przy nim, w samym epicentrum znajdują się wysokie kolumny jońskie, połączone z nowoczesnym czarnym kolorem sufitu oraz ścian. Największą popularnością cieszą się w „Cocktail Bar Max” koktajle, które dookoła kieliszka wysadzane są ogromnymi owocami. To głównie dla nich przychodzi tu cały imprezowy Wrocław.