Fit kolacja z niczego, czyli szybkie przepisy na lekkie dania ze składników, które masz w domu

W tym artykule:

1. Kolacja fit na szybko - przepisy na fit kolację
2. Fit kolacja na ciepło
3. Fit kolacja na zimno
4. Kolacja fit na słono
5. Fit kolacja na słodko
6. Kolacja fit wegańska
7. Kolacja fit – Prosta sałatka z tuńczyka
8. Fit kolacja z niczego

„Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi” – mówi ludowe przysłowie tak stare, że nie wiadomo już do końca się wzięło. I jest w nim sporo prawdy. Ostatni posiłek w ciągu dnia powinien być stosunkowo lekki, zdrowy i nieduży. Nie powinno się go także zjadać tuż przed snem, bo trawienie osłabi jego jakość. Z drugiej strony, nikt nie lubi kłaść się spać z burczącym z głodu brzuchem. Dlatego, mała kolacja jeszcze nikomu nie zaszkodziła. Co to oznacza w praktyce? Mamy dla was kilka prostych przepisów na fit kolację na szybko. Zainspirujcie się!

Kolacja fit na szybko - przepisy na fit kolację

Kolacja fit może być pyszna, a do tego prosta w przygotowaniu. Dowód? Okej. Przygotowałyśmy ich (aż!) siedem. Oto przepisy na fit posiłki – zarówno w wersji na słodko, jak i na słono, na ciepło oraz na zimno, które zachwycą cię smakiem. A czas ich przygotowania to zaledwie kilka minut. Smacznego!

Fit kolacja na ciepło

Fit kolacja kojarzy ci się z surowymi warzywami? Niepotrzebnie. Możesz przyrządzić pyszny ciepły posiłek, który rozgrzeje cię po powrocie ze spaceru, siłowni czy pracy. Szakszuka to świetna propozycja dla wielbicieli jajek. W końcu nikt nie powiedział, że można jeść je tylko na śniadanie. Może się na nich opierać zdrowa kolacja na ciepło. Do zrobienia szakszuki przygotuj:

• 2 jajka
• 3 świeże pomidory (można także użyć pomidorów w puszce)
• 1 małą cebulę
• 1 ząbek czosnku
• pokrojony szczypiorek na wierzch
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżkę oleju lub oliwy z oliwek

Pomidory sparz w gorącej wodzie i pozbaw skórki, a następnie pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój drobno. Czosnek przeciśnij przez praskę lub pokrój na drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej lub oliwę. Następnie dodaj do niej cebulę i czosnek. Po chwili dodaj pomidory i przyprawy. Kiedy pomidory trochę się przysmażą i rozmiękną wbij do nich jajka. Patelnię przykryj i po ok. 7 - 8 minutach zdejmij z ognia. Posyp na wierzchu pokrojonym szczypiorkiem lub natką pietruszki. Szakszuka to świetny pomysł na kolację fit, szczególnie w chłodne dni, gdy potrzeba rozgrzewającego posiłku. Zresztą, sprawdzi się także na śniadanie!

Jedzenie, które uszczęśliwia (i nie chodzi o słodycze)

Widzisz zdjęcie pięknie udekorowanego talerza i od razu masz ochotę na lunch? Nic dziwnego! Przygotowywanie posiłków jest sztuką. Okazuje się, że odpowiednio skomponowane śniadanie może poprawić nawet najgorzej zapowiadający się dzień. To nie magia! Naukowcy udowodnili, że istnieją produkty, które kojąco wpływają na układ nerwowy. Powodują wydzielanie hormonów szczęścia…i nie mamy na myśli słodyczy.

Fit kolacja na zimno

Fit kolacja może być nie tylko zdrowa i niskokaloryczna, ale także pyszna. Idealnym tego dowodem jest sałatka – lekka kolacja do zjedzenia na zimno. Do jej przygotowania potrzebujesz:

• 1 pierś z kurczaka
• 1 mały brokuł
• 1 - 2 pomidory
• 1 - 2 świeże ogórki
• 1 sałata lodowa lub mix sałat
• 1 papryka czerwona

Składniki sosu:

• kilka łyżek jogurtu greckiego lub naturalnego
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka ketchupu
• sól, pieprz i cukier do smaku

Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, a następnie usmaż na rozgrzanej oliwie lub oleju na patelni. Przed smażeniem możesz obtoczyć ją w ulubionych przyprawach albo tylko doprawić solą i pieprzem. Warzywa pokrój w kostkę, a sałatę rozerwij na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki włóż do większej miski. Czosnek pokrój na drobną kostkę lub przeciśnij przez praskę, a następnie wymieszaj ze sobą wszystkie składniki sosu. Sałatkę polej sosem i wymieszaj. Możesz włożyć ją na chwilę do lodówki przed podaniem. Świetnie smakuje ze świeżymi grzankami.

Alternatywą może być też sałatka z jarmużem.

Siostry Bukowskie polecają: wegańskie, bezglutenowe kotlety z czerwonej fasoli

Idealna opcja dla tych, którzy szukają zdrowego i szybkiego przepisu na obiad!

Kolacja fit na słono

Fit kolacja nie musi być nudna. Kto z nas nie lubi pizzy? Choć kojarzy się ona z serem i ciężkimi sosami, pizza na tortilli to świetny pomysł na lekką kolację, a jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Składniki na dwie porcje fit pizzy to:

• 2 pełnoziarniste placki tortilli
• domowy przecier pomidorowy lub gotowa passata
• 1 pierś kurczaka
• 1 papryka
• puszka kukurydzy
• kilka pieczarek
• 1 cebula czerwona
• tarta mozzarella do posypania pizzy
• rukola
• zioła prowansalskie
• oregano

Przygotuj sos do posmarowania tortilli, poprzez wymieszanie ziół prowansalskich i oregano z passatą lub przecierem. Kurczaka obtocz w ulubionych przyprawach i usmaż na rozgrzanej oliwie lub oleju. Możesz oczywiście z niego zrezygnować lub zastąpić szynką, salami czy łososiem. Pokrój paprykę, cebulę i pieczarki. Tortille posmaruj przygotowanym wcześniej sosem, a następnie wyłóż na nie kurczaka i pozostałe składniki, oprócz rukoli. Pizzę posyp mozzarellą. Nagrzej piekarnik do 220 stopni i piecz w tej temperaturze przez ok. 10 minut. Po wyciągnięciu pizzy z piekarnika posyp ją rukolą. Możesz przygotować do niej także domowy sos czosnkowy na bazie czosnku, jogurtu naturalnego lub greckiego, soli, pieprzu i cukru. Jeśli chcesz zjeść coś lekkiego na kolację, taka pizza będzie świetnym rozwiązaniem – jest pyszna, ale nie aż tak sycąca jak tradycyjna przygotowana na cieście drożdżowym.

Pizza fit – przepis na zdrową pizzę z warzywami

Chociaż pizzę uwielbia chyba każda z nas, to nie jest ona numerem jeden w kategorii najzdrowszych posiłków... Z pomocą przychodzi pizza fit, czyli jej zdrowsza alternatywa. Podpowiadamy, jak ją zrobić nie tylko z mąki i wody!

Fit kolacja na słodko

Fit kolacja to nie tylko warzywa. Można zrobić ją również na słodko, a świetnym pomysłem są szybkie placuszki jogurtowe. Szybka, lekka kolacja w takiej formie posmakuje zarówno starszym jak i młodszym łasuchom. A przy tym jest po prostu zdrowa. Aby ją przygotować potrzebujesz:

• 2 jajka
• 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru
• 150 g jogurtu naturalnego
• 100 g mąki, najlepiej kukurydzianej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki ksylitolu (możesz zastąpić go innym słodzikiem lub miodem)

Mąkę przesiewamy do miski, a następnie dodajemy do niej budyń oraz proszek do pieczenia i mieszamy dokładnie wszystkie suche składniki. Dodajemy pozostałe składniki i blendujemy lub dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Suchą patelnię dobrze rozgrzewamy, a następnie wkładamy na nią placuszki, każdy z jednej łyżki masy. Smażymy z obu stron aż do łatwego odchodzenia od patelni. Placuszki możemy podawać na różne sposoby – w zależności od pory roku i upodobań. Dobrym pomysłem jest zrobienie do nich sosu na bazie jogurtu naturalnego i ulubionych owoców. Wystarczy tylko zblendować je razem i polewać placuszki. Najlepiej smakują na ciepło, od razu po usmażeniu. Możesz smarować je także ulubioną konfiturą, podawać ze świeżymi owocami czy polewać odrobiną syropu klonowego lub syropu z agawy.

Owsianka i inne dania z płatków owsianych – 4 przepisy od kucharza Michała Toczyłowskiego

Tradycyjna owsianka, owsiane pancakes, a może owsiany baton à la Snickers? Kucharz Michał Toczyłowski przygotował dla was 4 przepisy, dzięki którym pokochacie płatki owsiane!

Kolacja fit wegańska

Kolacja fit w wersji wegańskiej – czy ogranicza się wyłącznie do warzy i tofu? Oczywiście, że nie! Posiłki wegańskie mogą być różnorodne, pyszne i pełnowartościowe. Zapiekane bataty to świetny pomysł na kolację fit w wersji wege. Do przygotowania dwóch porcji kolacji potrzebujemy:

• 2 bataty
• szklankę wcześniej namoczonej i ugotowanej ciecierzycy (można wykorzystać także ciecierzycę z puszki)
• 3 świeże pomidory (poza sezonem można wykorzystać pomidory z puszki)
• 2 ząbki czosnku
• 5 - 6 łyżek jogurtu sojowego (lub wegańskiego majonezu)
• 2 łyżeczki ziół prowansalskich
• sól, pieprz, słodka papryka do smaku

Bataty myjemy dokładnie i kroimy na pół. Nagrzewamy piernik do temperatury 200 stopni. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, a następnie kładziemy na nim bataty przekrojoną stroną do dołu. Ciecierzycę oprószamy solą, pieprzem i papryką, a następnie wkładamy do piekarnika razem z batatami. Pieczemy bataty przez ok. 20-25 minut – do miękkości. Ciecierzycę wyciągamy wcześniej, gdyż musi oni być tylko chrupiąca. Dlatego lepiej rozłożyć ją na osobnej blasze. Jogurt lub majonez wegański wkładamy do miseczki wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem i oregano, a następnie wszystko razem dokładnie mieszamy. Pomidory kroimy w kostkę i wkładamy do piekarnika na chwilkę przed końcem pieczenia batatów. Po wyjęciu batatów wydrążamy ich środek, po czym faszerujemy je ciecierzycą i pomidorami, polewając na wierzchu sosem czosnkowym. Tak przygotowana fit kolacja będzie nie tylko pyszna, ale także sycąca i zdrowa.

Kolacja fit – Prosta sałatka z tuńczyka

Jesteś fanką lub fanem ryb? Co powiesz na lekkostrawną, ale sycącą fit kolację na bazie tuńczyka? Jedyne co musisz mieć, by przygotować ją w 5 minut to wcześniej ugotowany ryż lub kasza jaglana. Pozostałe składniki są już praktycznie gotowe, wystarczy wyciągnąć je ze spiżarni. Co będzie potrzebne:

• ryż (lub kasza jaglana, jeśli kolacja ma być naprawdę fit)
• puszka tuńczyka – w oleju lub sosie własnym
• seler naciowy
• mała puszka kukurydzy
• sólo i pieprz do smaku

Największa trudność w zrobieniu tej sałatki to ugotowanie ryżu i pokrojenie w drobną kostkę selera naciowego. Robiąc fit kolację dla dwóch osób (lub na dwa dni), wystarczy ci jedna torebka ryżu i 3-4 laski selera naciowego. Do nich wystarczy dodać tuńczyka, wsypać kukurydzę, doprawić i gotowe! Nie masz w lodówce selera naciowego za to masz ogórki kiszone? Z powodzeniem możesz wykorzystywać je zamiennie. Proste? I bardzo smaczne!

Jak widać, zrobienie fit kolacji jest prostsze niż mogłoby się wydawać. Powyższe potrawy można zrobić w kilka-kilkanaście minut i nie trzeba mieć szczególnych zdolności kulinarnych. Najlepiej zresztą przekonaj się sama. Gwarantujemy, że te pomysły na fit kolację na szybko włączysz do codziennego menu.

Fit kolacja z niczego

Zrobienie fit obiadu z niczego może być wyzwaniem, ale również może być niezwykle satysfakcjonujące. Aby zacząć, poszukaj w spiżarni składników, które już masz pod ręką. Ryż, fasola, quinoa, warzywa w puszce i mrożone owoce to świetne opcje. Spróbuj połączyć te składniki z przyprawami, ziołami i innymi dodatkami, aby stworzyć pyszny posiłek. Jeśli nie masz zbyt wiele czasu, spróbuj przygotować sałatkę z warzyw, które masz w lodówce. Użyj tuńczyka lub łososia z puszki jako głównego źródła białka, dodaj nieco orzechów lub nasion, aby uzyskać chrupiącą teksturę. Inną łatwą opcją jest zrobienie omletu z użyciem jajek, sera i wybranych przez Ciebie warzyw. Przy odrobinie pomysłowości, możesz zrobić fit kolacje z niczego!