Dieta samuraja: 5 zasad, które warto przejąć od japońskich wojowników

W tym artykule:

1. Co to jest dieta samuraja?
2. Dieta samuraja - wyeliminuj fast foody
3. Dieta samuraja - owoce i warzywa to podstawa
4. Dieta samuraja - wyeliminuj cukier z jadłospisu
5. Dieta samuraja - nie rezygnuj z węglowodanów!
6. Dieta samuraja - ruch to zdrowie!

Co to jest dieta samuraja?

Dieta samuraja to oparty na diecie paleo program żywieniowy, który dedykowany jest sportowcom oraz osobom szczególnie aktywnym fizycznie, których organizm potrzebuje szybkiej regeneracji po treningu.

W diecie samuraja ważne jest spożywanie określonych produktów o określonych porach - istotne jest również to, by były one jak najmniej przetworzone, najlepiej świeże. Czego możesz nauczyć się od osób stosujących dietę samuraja?

Dieta samuraja - wyeliminuj fast foody

Dieta samuraja jest oparta na tych samych zasadach, co dieta paleo - spożywanie produktów jak najmniej przetworzonych. W związku z tym, w diecie samuraja z jadłospisu odpadają wszelkie dania gotowe i fast foody. Dlaczego warto przyjąć tą zasadę w codziennym życiu?

Żywność wysokoprzetworzona zawiera ogromne ilości konserwantów, soli i substancji polepszających smak. Wiele z nich ma bardzo negatywne oddziaływanie na przewód pokarmowy, wątrobę i nerki. Nieprawidłowe odżywianie prowadzi do spadku odporności i rozwoju chorób - w tym między innymi wrzodów żołądka, marskości wątroby czy nowotworów.

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, ale nie masz czasu na samodzielne przygotowywanie potraw według przepisów - warto rozważyć wykupienie cateringu. Obecnie coraz więcej firm ma w swojej ofercie dietę samuraja - a dzięki subskrybcji i rabatom catering jest o wiele tańszą i zdrowszą opcją niż gotowe dania oraz fast foody.

Dieta samuraja - owoce i warzywa to podstawa

Podstawą jadłospisu w diecie samuraja są świeże warzywa i owoce. To one zapewniają dostarczanie do organizmu cukrów prostych, które są w całości przetwarzane na energię i nie odkładają się w postaci tkanki tłuszczowej.

Warzywa i owoce w jadłospisie są również źródłem witamin, minerałów i składników odżywczych. Co ważne - ich wchłanialność jest o wiele lepsza, niż w przypadku witamin syntetycznych (np. w tabletkach czy syropach).

Niektóre warzywa i owoce są bogatym źródłem błonnika pokarmowego. Składnik ten jest szczególnie ważny, ponieważ pomaga utrzymać właściwą perystaltykę jelit, zmniejsza wchłanianie cholesterolu oraz obniża poziom cukru we krwi.

Owoce i warzywa powinny w zdrowej, zbilansowanej diecie stanowić przynajmniej połowę produktów spożywanych w ciągu dnia. Warto urozmaicać nimi posiłki - do jogurtu wrzucić garść malin, do obiadu przygotować sałatkę złożoną z kilku warzyw, a na deser zjeść mus z jabłka i banana.

Dieta samuraja - wyeliminuj cukier z jadłospisu

Dieta samuraja została stworzona z myślą o osobach aktywnych fizycznie. Ma ona za zadanie wspomagać procesy regeneracji organizmu po forsownych treningach oraz utrzymać organizm w zdrowiu, pomimo dużego wysiłku. Jednym z kluczowych czynników jest w tym przypadku wykluczenie z jadłospisu cukru rafinowanego (białego) - zarówno w czystej formie, jak i jego pochodnych.

W diecie samuraja nie znajdziesz niczego, co jest zbędne twojemu organizmowi - tak jest w przypadku białego cukru oraz produktów, które zawierają ten składnik. Cukier w postaci sacharozy, syropu glukozowo-fruktozowego czy po prostu w kryształkach nie posiada żadnych wartości odżywczych - jest po prostu polepszaczem smaku.

Nadmierne spożycie cukru oraz jego pochodnych powoduje problemy zdrowotne, takie jak otyłość, nadwaga, próchnica czy insulinoodporność (bardzo groźna przy cukrzycy). Warto więc pójść śladem wojowników z Dalekiego Wschodu i wykluczyć ten składnik całkowicie ze swojego jadłospisu - zamiast cukru słodzić herbatę naturalnym miodem, a zamiast batonika zjeść kiść winogron lub dwa banany. Owoce są dobrym źródłem nie tylko cukrów prostych (czyli tych najszybciej przetwarzanych na energię), ale również witamin i minerałów.

Dieta samuraja - nie rezygnuj z węglowodanów!

Dieta samuraja znana jest ze swojego niekonwencjonalnego podejścia do węglodowanów - przez wiele diet odchudzających wykluczanych jako "źródło pustych kalorii". Nie musi tak być - wystarczy, że odpowiednio dobierasz produkty, które mają być źródłem tego składnika oraz pory ich spożycia.

W diecie samuraja węglodowany powinny być spożywane około południa - w porze lunchu. Dzięki temu organizm ma dużo czasu na ich strawienie oraz zużycie. Spożywanie węglowodanów w połowie dnia da ci zastrzyk energii na jego drugą część.

Warto również pamiętać o tym, by dobrze selekcjonować źródła tego składnika odżywczego. Zamiast jasnego pieczywa lepiej sięgnąć po ryż - biały, basmati lub brązowy. W przeciwieństwie do białego chleba, jest on dobrym źródłem błonnika pokarmowego - daje również uczucie sytości na dłużej, dzięki czemu unikniesz podjadania między posiłkami.

Z diety samuraja warto zaczerpnąć podejście do węglowodanów - produkty będące ich dobrym źródłem, serwowane raz dziennie w połowie dnia mogą przynieść ci same korzyści, na czele z dodatkową energią do pracy.

Sałatki fit, które zrobisz w 5 minut. Nasze ulubione przepisy >>>

Dieta samuraja - ruch to zdrowie!

Dieta samuraja jest dedykowana osobom, które są bardzo aktywne fizycznie - uprawiają sport, podnoszą ciężary lub codziennie wykonują forsowne treningi. Aktywny styl życia jest warunkiem tego, by dieta samuraja działała tak, jak powinna - w innym przypadku odnosi ona skutek odwrotny do zamierzonego, czyli powoduje tycie. Dlaczego warto uprawiać sport?

Aktywność fizyczna znajduje się u podstawy piramidy zdrowego odżywiania - nie bez powodu. Dzięki codziennej dawce ruchu:

• zwiększysz pojemność swoich płuc
• rozruszasz kości
• oddalisz od siebie ryzyko zawału i wylewu
• wytworzysz hormony szczęścia - endorfiny.

Ruch jest korzystny w każdej formie i w każdym wieku. Zarówno szybki spacer, chodzenie po schodach, jak i wykonanie treningu HIIT przyniosą twojemu organizmowi wiele korzyści - zaczynając od lepszego samopoczucia, kończąc na szczupłej figurze.